बच्चों के लिए 10 सबसे अच्छी रसोई की किताबें :- (Best cookbooks for kids)

बच्चों के लिए 10 सबसे अच्छी रसोई की किताबें :-



बच्चे हमेशा नई नई चीजें सीखते रहते हैं। यदि आपके बच्चे को भी किचन में काम करना पसंद है और उसकी कुकिंग में रुचि है तो आपको उन्हें इसके लिए प्रोत्साहित करना चाहिए। क्योंकि खाना बनाना एक ऐसा कौशल है जो जीवन में बहुत आवश्यक है।

 चाहे आपके बच्चों की cooking अच्छी हो या उनको थोड़ा बहुत ही खाना बनाना आता हो आपको उनकी रुचि व किचन में उनकी हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए प्रयास करते रहना होगा। और यह काम आप एक अच्छी रसोई की किताब से उनका परिचय करा कर कर सकती हैं। बच्चों को cookbook देने से उनकी स्वाद व खाने की समझ बढ़ेगी और साथ ही उनके आत्मविश्वास में भी वृद्धि होगी। एक अच्छी cookbook बच्चों की cooking में रुचि तो बढ़ाती है ,साथ ही आगे चलकर बच्चे इससे अपना शौक या पेशा भी बना सकते हैं।

Cookbooks से होने वाले लाभ :-

 यदि आप बच्चों को कुकिंग सिखाना चाहती है तो इसके लिए कुक बुक सबसे बेहतर विकल्प है। जब आप बच्चों को कूकबुक्स देती हैं तो इससे बच्चों को उनके कौशलों के प्रयोग पर विश्वास करने की स्वतंत्रता मिलती है। अच्छा खाना बनाने की किताबों में अलग-अलग तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों के चित्र बने होते हैं जो बच्चों का ध्यान अपनी ओर आकर्षित करते हैं और इससे बच्चे को नए-नए व्यंजनों को बनाना सीखने की प्रेरणा मिलती है। लेकिन हम बच्चों को ऐसी किताबें नहीं दे सकते जिसमें खाना बनाने के बहुत ही जटिल तरीके हो। हमें बच्चों के लिए पहले आसान रेसिपी वाली किताबें चुननी चाहिए जिससे वह शुरुआती स्तर की कुकिंग सीख सकें।

 आइए जानते हैं कुछ अच्छी कुकबुक्स के बारे में जिनसे आपके बच्चे आसानी से खाना बनाना सीख सकते हैं:- 

(1) The cookbooks for kids- Great recipes for kids who love to cook.
 Author: Lisa Atwood

इस किताब में 60 से ज्यादा स्वादिष्ट रेसिपी है जो कि बच्चे आसानी से बना सकते हैं। इसमें बताई गई रेसिपी बहुत ही साधारण हैं। इस किताब के चित्रों को बड़े ही सरल और रंगीन ढंग से चित्रण किया गया है जो कि देखने में बहुत ही आकर्षक लगती हैं और बच्चों का ध्यान अपनी ओर आकर्षित करती हैं। खाना बनाने के साथ साथ ये किताब बच्चों की रचनात्मकता को बढ़ाती और उन्हें स्वस्थ भोजन के कौशल को भी सिखाती है।

(2) The Unofficial Harry potter cookbook: from Couldron Cake to Kinckerbocker Glory
Author: Dinah Bucholz

अगर आपके बच्चे को हैरी पॉटर पसंद है तो इससे यह किताब भी ज़रूर पसंद आएगी और वह सभी रेसिपी को बनाने में रुचि लेगा। इस किताब में 150 से अधिक रेसिपी के बारे में बताया गया है जो कि छुट्टी में दावत के लिए बहुत अच्छी है। इनमें बच्चों के लिए अनेक तरह की मिठाइयों की रेसिपी है जोकि हैरी पॉटर की दुनियाँ की तरह ही स्वाद का जादू  बिखेरती हैं।

(3) The Forest Feast for kids: Colourful vegetarian recipes that are simple to make
Author: Erin Gleeson

यहां किताब एक प्रसिद्ध फूड ब्लॉगर के द्वारा लिखी गई, बच्चों के लिए एक vegetarian cookbook है। आपके बच्चों की रूचि के अनुसार इस किताब में  सभी रेसिपी को बनाने का चित्रण बहुत ही अच्छे तरीके से किया गया है। इस किताब में बच्चों को हाथ से बनाए गए शब्द, सुंदर चित्र व शानदार चित्रण बहुत ही पसंद आएगा। इसमें सभी व्यंजन साधारण है और इन व्यंजनों को बनाने में बच्चों को ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी और वह आसानी से यह डिश बना पाएंगे।

(4) Super Foods for super kids cookbook
Author: Noella Martin

बच्चों के आहार में स्वस्थ चीजों को मिलाना आसान नहीं होता है। यदि आपको भी अपने बच्चों को स्वस्थ व पौष्टिक भोजन खिलाने में परेशानी होती है तो यह किताब आपके बच्चे के लिए सबसे अच्छी रहेगी इस किताब का मुख्य उद्देश्य बच्चों को ऐसा भोजन खाना सिखाना है जो कि स्वादिष्ट भी हो और स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। इसमें 50 तरह की अलग अलग रेसिपी है जिनको बनाने का तरीका बच्चे आसानी से समझ सकते। इन रेसिपी को नाश्ता, लंच, रात का खाना आदि पांच श्रेणियों में बांटा गया है। इससे आपके बच्चे स्वस्थ व पोषक आहार खाने लगेंगे जो उनकी शारीरिक व मानसिक वृद्धि के लिए आवश्यक है।

(5) The international cook for kids
Author: Matthew Locricchio

इसकी सहायता से आप अपने बच्चे को अलग-अलग संस्कृतियों व स्थानों से संबंधित व्यंजनों को बनाना सिखा सकती हैं। इस किताब में फ्रांस, चाइना, इटली, मैक्सिको आदि जगहों की के 60 से अधिक व्यंजन के बारे में बताया गया है व प्रत्येक रेसिपी का चित्रण एक सुंदर रंगीन चित्र के माध्यम से किया गया है जिससे बहुत आसानी से बच्चे समझ सकते हैं। इस किताब में बच्चों को किचन में क्या सावधानियां रखनी चाहिए इस पर भी चर्चा की गई है।

(6) Pretend Soup and other real recipes
Author: Mollie Katzen, Ann Henderson

इसे आप अपने बच्चे की पहली कुकबुक के रूप में चुन सकती हैं। यह किताब सर्वप्रथम 1994 में प्रकाशित हुई थी और 25 वर्षों के बाद भी यह किताब माता पिता और बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह एक vegetarian cookbook है और इसमें बताई गई सभी रेसिपी बड़ी सावधानी के साथ व घर पर प्रयोग करके बनाई गई हैं।

(7) The Silver Spoon for children- Favourite Italian recipes
Author: Amanda Grant

अगर आप अपने बच्चे को स्वादिष्ट इटालियन रेसिपी बनाना सिखाना चाहते हैं तो आप यह किताब चुन सकती हैं। किताब में इटली की प्रसिद्ध रेसिपी को बनाने के लिए निर्देशों को बहुत ही अच्छे से बताया गया है जिन्हें बच्चे आसानी से समझ सकते हैं। साथ ही इसमें व्यंजनों के रंगों से भरे सुंदर व स्पष्ट चित्र भी हैं जिनसे बच्चों की रुचि और भी बढ़ती है।

(8) Kid Chef Junior- My first kid cookbook
Author: Anjali Shah

 यह एक बहुत ही शानदार किताब है जो कि आपके बच्चे में खाना बनाने के लिए विश्वास को बढ़ाने में मदद करती है। बच्चे खाना बनाना सीखने को लेकर उत्सुक रहते हैं और यह किताब उनकी छोटी उम्र से ही खाना बनाने की रूचि का विकास करती है। इसमें अनेक तरह की पौष्टिक व स्वादिष्ट रेसिपी हैं जिनको बनाने और खाने में आपके बच्चे को बहुत ही मजा आएगा।

(9) Best for learning Basics - Better Homes and Gardens New junior cookbook

कुकिंग से संबंधित उपकरणों शर्तों का तरीकों को सिखाने के लिए यह किताब बहुत अच्छी है इसमें बच्चों का कुकिंग की शानदार दुनियाँ  से परिचय कराने के लिए उनके अनुकूल 65 से ज्यादा रेसिपी हैं।

(10) Cookies- An Interactive Recipe book

सभी बच्चों को मीठा बहुत पसंद होता है और मीठा पसंद करने वाले छोटे मास्टर शेफ के लिए यह किताब बिल्कुल ठीक रहेगी। इस किताब में कई तरह के desserts की recipe हैं जो बनाने में आसान भी है और बच्चों को काफी पसंद भी आएंगी।


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